Tradição • Qualidade • Compromisso

Viva com mais sabor e qualidade.

Desde 1977, uma história de crescimento, trabalho e compromisso com a qualidade. Conheça nossos produtos e nossa trajetória.

Quem somos

Nossa história

Quando iniciamos a criação de frangos em 1977, não imaginávamos até onde poderíamos ir, mas queríamos vivenciar essa experiência, pois a avicultura estava em ascensão. Nestes 40 anos de atividade, inúmeros foram os desafios, mas incontáveis também foram as vitórias. A satisfação dos nossos clientes, a ampliação dos parceiros e a certeza de que cada produto nosso colocado no mercado é fruto de um processo que envolveu muito amor, muita dedicação e muito trabalho nos apresentam o tamanho da nossa responsabilidade e do nosso respeito pelos nossos clientes. Ao olhar para o passado e perceber tudo o que vivemos, temos a certeza de que estamos no caminho certo. Queremos atender ainda mais os nossos clientes, expandir as nossas operações mantendo a qualidade dos nossos produtos e as principais características da nossa empresa: a simplicidade, a ética e o respeito com todos que fazem parte desta história. Cada colaborador, cada parceiro, cada fornecedor e cada cliente que tivemos até hoje nos ajudou a construir quem nós somos. Por isso, agradecemos a todos vocês que sempre acreditaram na Granja Tambaú e buscaremos de forma incessante continuar o nosso caminho, alcançando novos sonhos, mas mantendo os princípios que nos fizeram chegar até aqui.

Sr. Crispim Pereira (In memoriam)

Retrato do Sr. Crispim Pereira (In memoriam)
Nossa essência

Legado

Um legado que atravessa gerações

Todo grande legado nasce de um sonho, de uma coragem e, muitas vezes, de alguém que sequer imagina aonde pode chegar.

Um dia, um jovem marinheiro, ao perceber o crescimento da avicultura na Bahia, decidiu transformar sua visão em realidade. No fundo de casa, com apenas 200 pintinhos, o Sr. Crispim Pereira de Souza deu os primeiros passos de uma história que mudaria não apenas a sua vida, mas também a de toda a sua família.

Talvez, naquele momento, ele não soubesse exatamente aonde chegaria. Mas havia algo que certamente carregava consigo: coragem para começar, disposição para trabalhar e perseverança para continuar.

O tempo passou, a pequena granja cresceu, a empresa se fortaleceu e a família também cresceu. O que começou com apenas 200 pintinhos tornou-se muito mais do que um negócio. Tornou-se uma história de trabalho, dedicação, amor e superação. Uma história construída com as mãos de um homem que acreditou, mesmo sem conhecer todos os desafios que encontraria pelo caminho.

Em junho de 2024, nos despedimos fisicamente do Sr. Crispim. A saudade permanece, mas sua história não terminou. Porque aqueles que constroem com propósito deixam marcas que o tempo não apaga.

Hoje, Anderson (filho), Cleyton (filho), Kesley (nora) e Cléber (neto), assumem a responsabilidade de dar continuidade a esse legado. Cada um, à sua maneira, carrega um pouco da história, dos ensinamentos e dos valores que ele deixou. Com garra, força, dedicação e fé, seguimos enfrentando os desafios, aprendendo com cada etapa e trabalhando para que essa história continue crescendo.

Não se trata apenas de manter uma empresa em funcionamento. Trata-se de honrar uma trajetória, preservar valores e compreender que o verdadeiro legado não está somente naquilo que construímos, mas também naquilo que ensinamos e deixamos no coração das próximas gerações.

E, assim como tudo começou com 200 pintinhos e um sonho, seguimos sonhando, trabalhando e acreditando. Colocando Deus à frente de cada decisão, confiando que Ele continuará nos dando sabedoria e força para prosseguir.

O Sr. Crispim começou a história. Nós temos a missão de dar continuidade a ela.

Porque um legado verdadeiro não termina com a partida de quem o iniciou. Ele permanece vivo nas mãos daqueles que escolhem continuar, com amor, responsabilidade e fé.

E enquanto houver dedicação, união e Deus à frente dos nossos passos, essa história continuará sendo escrita, geração após geração.

Fotografia da família que dá continuidade ao legado do Sr. Crispim Pereira de Souza
O legado da Frango Tambaú atravessa gerações.
Nossa evolução

Uma trajetória construída ao longo de décadas

1977

Início da produção com 200 pintinhos.

1978

A granja passa a alojar 2.000 pintinhos.

1979

Entregas realizadas às margens da estrada.

1981

Surge o nome Tambaú com a aquisição da primeira área de criação.

1985

Construção das primeiras granjas na Jaqueira.

1986

Compra do primeiro caminhão F2000 para entregas.

1990

Expansão da frota com três caminhões F4000.

2001

Desenvolvimento da logomarca da empresa.

2007

Iniciamos o primeiro alojamento no núcleo da Faz. Boa Vista, com maior capacidade. Além da modernização da fábrica de rações.

2010

Aquisição de um caminhão Truck.

2011

Inauguração do escritório na Fazenda Tambaú.

2017

Modernização dos processos e expansão de ações gerenciais e de marketing.

2020

Construção da sede do centro de distribuição.

2024

Inauguração do abatedouro de frangos em Valença.

O que nos move

Missão, visão e valores

Missão

Produzir frangos com qualidade e responsabilidade, atendendo às expectativas dos nossos clientes.

Visão

Ser reconhecida como um produtor de qualidade, com excelência em seus produtos e serviços, e efetividade em seus processos, mantendo o respeito e a ética na condução de todas as atividades.

Valores

Confiabilidade, qualidade, ética, respeito e simplicidade.

Portfólio

Nossos produtos

Conheça nossa linha de produtos congelados, com fotografias oficiais e informações de embalagem.

Nossa operação

Estrutura e logística

Conheça um pouco da estrutura e da operação logística da Frango Tambaú.

Fachada e frota Frango Tambaú

Operação e transporte

Uma trajetória de investimentos em estrutura e frota para atender nossos clientes.

Instalações e caminhão frigorífico

Centro de distribuição

Sede construída em 2020, ampliando nossa capacidade logística.

Produtos Tambaú armazenados

Armazenagem

Estrutura de armazenagem e movimentação de produtos.

Sabores da Tambaú

Receitas

Ideias saborosas para o dia a dia com os produtos Frango Tambaú.

Coração de frango acebolado pronto para servir
Coração de frango

Coração de frango acebolado na frigideira

Corações douradinhos, com cebola, alho e um toque de limão. Uma opção prática para acompanhar arroz, farofa ou salada.

⏱ 35 minutos🍽 4 porções
Ver receita completa

Ingredientes

  • 800 g de coração de frango Tambaú, descongelado sob refrigeração
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os corações com alho, limão, sal, pimenta e páprica.
  2. Aqueça o óleo em frigideira larga e doure os corações em porções, sem amontoar.
  3. Acrescente um pouco de água, tampe e cozinhe até que fiquem completamente cozidos e macios; adicione mais água se necessário.
  4. Destampe, deixe o líquido reduzir, junte a cebola e refogue até dourar.
  5. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Segurança alimentar: cozinhe completamente, até atingir pelo menos 74 °C no centro do alimento.

Filé de peito de frango ao molho cremoso de mostarda pronto para servir
Filé de peito

Filé de peito de frango ao molho cremoso de mostarda

Filés suculentos com molho suave de mostarda e creme de leite. Uma receita versátil para almoço ou jantar.

⏱ 30 minutos🍽 4 porções
Ver receita completa

Ingredientes

  • 800 g de filé de peito de frango Tambaú, descongelado sob refrigeração
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixa (200 g) de creme de leite
  • 1/2 xícara de água
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os filés com alho, sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados em fogo médio.
  3. Acrescente a água, tampe e cozinhe até o frango estar completamente cozido.
  4. Adicione a mostarda e o creme de leite, mexendo em fogo baixo até formar um molho homogêneo.
  5. Finalize com salsinha e sirva com arroz ou legumes.

Segurança alimentar: confirme temperatura interna mínima de 74 °C na parte mais espessa do filé.

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Mascote oficial da Frango Tambaú, um galo sorridente com uniforme azul
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